早安成都

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Posted on 11/02/2010 03:59:00 下午 | 2 评论

因为班机的延迟,我们决定延后一天才上九寨沟。因此,第二天早上下楼,看见天盛壹中心的生命力 - 果然人长一张口,要活着就得吃 - 食肆真不少。

菜单递上来,配的依然是一口四川音。我们看着选择,这指指那指指,既不能问(反正也听不明白),又不敢乱点,所以就找找敢挑战的先试深度。

中国点面食以“两”为量词。小的是一两,大的是二两,再加就根据一两一两地添。一两是多少?答案是几乎我们这里的大客的份量。


 

成都的餐桌上,不流行提供酱油(生抽)。同样是搁着一瓶黑色液体,拿起来一闻,嗯,是醋。吃东西,也没有喝饮料的习惯,所以店家不会问“喝什么”,而提供饮料选泽的店家,多半也只有王老吉凉茶、雪碧/可乐汽水、豆奶,或啤酒。那些咖啡、奶茶、八宝、桔宝等等都没有。


幸亏身后就是便利店,被辣椒呛着的时候,有及时雨搭救。

严格上来说,成都的口味比较单纯 - 不是麻、辣,就是酸、咸。对于口感上的追求,他们比我们东南亚,尤其马来西亚槟城人的舌头,来得不那么挑剔。所以,不消数餐,我们的舌头开始向大脑投诉 - 单调,而且不断重复。

吃完之后,我们先着手把上九寨沟的事情办妥,缴了旅费之后才开始寻觅小吃的魅力。



 公婆饼是第一个跟我们打招呼的。


样子长得像我们的Roti Canai,但是口感脆脆的。里面包着薄薄的香料咸味馅儿,外面有点焦焦,味道很特别。一个饼才人民币2元。



在街上走走的时候,记得多留意一些小档口,常会有惊喜。

这也是为什么我们选择自己安排行程。

只要认真地去走,发掘是一种快乐。

2 评论:

Unknown 说...

第一眼看去还以为是食物餐牌。:P

路边小吃我们还发掘不够。XD

Doris 说...

*^_^* 是啊,呵呵~
小吃,嗯嗯,就是。
太冷了,都缩在室内吃热面。

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