出於愛的Sakae

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Posted on 6/07/2012 03:01:00 下午 | 0 评论

        日本築地  是吃新鮮漁獲而聞名的地方。到當地的魚市場除了感受到生命力之外還有在壽司師父的巧手下捏出的一道道美味。但是誰都知道在壽司普遍化以前吃壽司是一件非同小可的事情。

        然有這麼一則愛情故事使到一家在日後一發不可收拾的壽司連鎖店應運而生: 一位先生看見愛妻對喜愛的壽司因為價格所以望而卻步。為了看到太太開心他想 - 讓太太對喜愛的食物放心地大快朵頤吧! 同時他也想到既然太太會這樣肯定還有很多人也有同樣的狀況乾脆把壽司這東西普及化把簡單的幸福帶給大家!

        從一個小小的想法發展到遍佈亞洲擁有高達50多家店這當中除了愛意肯定還有企業精神和對吃的熱誠。把好吃的東西維持在價格大眾化的水平上大多人都在心底有個譜:"所謂羊毛出在羊身上價格不高攀品質也不會好到哪去"。 然而對於這家店來說品質是不能開玩笑的事情。 因為要能生吃的食材哪可以隨便?

        這一天,應店家每年推出新/改良菜單而舉辦的活動邀請我懷著一顆對這家店用心用愛去建築起而感動的心,去品嘗并感受每一道新味道。


        推出新口味,主要是為了給客戶一直都可以除了感受到店家的精益求精,還能擁有不同的新鮮感畢竟食材是一定的,安安份份地捏好傳統壽司也不是不可以,但是由於店家的客戶群多是年輕人和家庭,所以在菜單的項目上,給與客戶更多的選擇,無疑可以開拓更多新概念 這樣一來,就像愛情一直不斷地用心經營才能茂盛地走下去。

        從開胃菜那海鮮沙拉來看,我想這個炎熱的天氣終於找到了一個散熱的出口 清爽的蔬菜,配上蝦肉和蟹柳,再灑上魚子還有吞那魚我覺得,絕對搭配得最好的是淡淡香香的芝麻醬,尤其那西蘭花切得剛剛好小小口的,這一份見面禮有一種很和氣的感覺假如把這道菜當作愛情來詮釋,這繽紛的色彩和一點都不搶的呈現,不正正就是對愛情的綺麗有一種如沐春風的快樂嗎?

        這一個沒有負擔的開始,使到我對接下來的菜單顯得格外期待。


緊接下來就是連續5道壽司。有沾上飽滿魚子的三文魚雕花、 薄薄的蛋皮把裹上麵衣炸得脆脆的蝦子、厚厚的生魚片、很紮實的豆皮捲,還有甜甜的豆皮包覆著鮮美蝦仁和味道濃郁的鱷梨果(或稱"牛油果")。


        這一道道的菜色,才放進嘴裡,幸福的畫面和感覺就出來了。不是嗎?當開始了一段包含著色彩鮮豔但是輕快的浪漫愛情之後,隨即會展現雕花一樣的美,那卡滋卡滋的魚子,像極了細細咀嚼愛情的聲音,有一種滿滿的感覺在心裡面,滋養著彼此的愛;接著把脆弱的感情小心翼翼地包著, 雖然像蛋皮那薄薄的一層不算很堅強 ,但卻充滿著用心去度過每一個階段; 然後經過了歲月的洗禮,因為彼此的磨合而有了深厚感情,所以就像厚厚的生魚片用力地保護著愛情;那紮實的感覺,就像攜手走過人生的默契與信任,緊緊地捲在一起分不開;而愛情的崇高境界,是濃郁的感情之余彼此仍然擁有那樸實但充滿生命力的愛。

        經過了一場美麗的旅程,我們當然也看到了愛情的辛辣和自我。那泡菜湯海鮮鍋裡面翻滾的是刺激和需要時間舒緩的高漲;還有扇貝所表現出來的獨有氣質,證明了在愛情的世界裡,每一段感情都是那麼的獨一無二。也許它就像我們的人生一樣,如果過於平坦,反而少了火花和精彩。也因為大家都那麼地愛著愛情,所以我們甘心去做很多事情, 把它捧在掌心。

                店家的市場行銷經理的貼心,也是從小小的動作中可以看得很清楚的。比如說在用完新推薦的菜單之後,她擔心我們吃得不夠飽,所以請師傅為我們煮了也是日式料理中具有相當特色的咖哩烏冬麵。同時,在所有人飽腹之後還遞上冰淇淋,讓品嘗的過程有一個最完美的結束。

   

        我經常都這樣深信著:感動是一種不能虛構的東西。只有當你認真地被感動了,你的感動就能自然而然地從你的行為舉止中,散播出去感染其他人。別的我不說,就看跟我同行同桌的朋友高興地跟吉祥物擁抱,就足以證明:那一天的快樂,完全就是因為店家的用心划下了完美的句點。


        連我家的那口子也超級興奮的說!