尽管槟城的繁华参杂着很多文化、时代，但只要细心观察就会发现：那些大排长龙的档口，都来自悠远的过去。这似乎说明了：访客吃到的不止是舌蕾上的跳跃，还有流传甚远的历史。

着实很难想像：扁担饭，也是世界遗产。

你说宗教信仰有多大的力量？信念决定很多东西，包括了一个人的态度和观念。这家位处Chulia Street尽头转入Penang Road的巷弄里，称为Line Clear的扁担饭档，可以24小时不打烊，唯独周五的礼拜时间，老板会毫不犹豫地把客户阻在外，把菜肴关起来，坚持去回教堂祈祷。


我们早到，坐在里面享受咖哩、香料。员工来结账的时候，轻声地说：“这就是我们保持line clear (队伍通行无阻) 的方式”。

真有意思！

穿过莲花河 (Leith Street) 去拜访世界级的世界遗产 - 张弼士故居前，我们越过了著名鞋子设计师拿督Jimmy Choo (周仰杰) 当过学徒的香港鞋店。槟城的名声、古迹，都那么地不显眼，却那么地惊喜万分。

所以我很喜欢槟城的高调中低调，低调中不凡的个性。



张弼士故居有多少内涵？从横梁到柱子到地板到装饰，及至天井、架构在于风水的考究，这座耗时8年才完成的大宅，拥有太多的知识。我个人推荐这位达人：

(待续)

Project Penang 把这次的行程，分成了四区。

老实说，要用两条腿以两天走完所有推荐的景点和小吃（还有没来得及被推荐的呢），除了吃力，还显得赶鸭子。所以我做了点功课，把重要的景点稍微整理串起来，然后尽可能带组员逛遍。结果，预期中的地方，有好几个是休息的。但是，关了几道门却也开了几扇窗 - 比如说，日本横街传统“油炸鬼”店没开，但是对面的酬神戏以及布施予乐龄人士的场面，让组员有不同的体会。还有在农历七月才普遍看见的龙香阵容，也在这里出现。也许对槟城人来说，这没什么，但是在其他地方，这还是少见的。尤其一整帐篷下的老人家，像儿童节等候派恩物的小朋友，有点不耐烦地鼓噪着时，让这个发掘槟城的体验，显得好有活力。

出发到槟城乔治市逛逛前，除了搜索网路上不同驴友的体验、参阅Project Penang的指南之外，在当地遇上不明白的地方需要帮助，请记得这两个地址：

这里拥有相当的资讯，包括了关于历史建筑物的构造和知识, 以及其他你所需要的协助。

午餐之前，我们走进一条不起眼的小巷。这条短短的巷子，有个名字叫做Jalan Mesjid，就在Lebuh Chulia的路上。巷子的尽头有个退色的招牌，写着“莫定标娘惹粿厂”。跨进看似不起眼的后巷门，看见正在忙碌的师傅。

槟城跟娘惹峇峇文化，有撇不开的渊源。连新加坡著名电视剧《小娘惹》也来这里拍摄。所以，到槟城一定不许错过以缤纷色彩见人的娘惹糕点，这些一块一口的小点心，把糯米粉和椰浆的魅力，发挥到淋漓尽致的地步，风靡了无数人。

我对“世界遗产”最赤裸裸的感觉是：它是流连在人间很久的古老灵魂。因为它的依恋，所以赋予了那个地方难以忘怀的力量。

我的队友之一Trinity（来自印尼的驴友作者）走在新街头(Campbell Street)时轻声地问我：“为什么我总是看到头发斑白的乐龄人士，那些充满生命力的年轻小伙子呢？”我笑笑说：“隔壁街，叫做牛干冬的地方。那里是世界各地背包客的落脚处”。

从吉灵仔巴刹（Chowrasta）通新街，转日本横街（Cintra Street）后到牛干冬以前，看见的多半是日暮行业。也许现在的人很难想像这里曾经拥有过的风光和繁华，但要是靠近这些依然在这里活跃的人们，不难发现他们离不开的不止是习惯，更是一种对这个地方的情怀 - 几乎一生都在目睹和陪伴这里雨打风吹。

Project Penang 之所以打造这次的活动，不仅仅是在于推动用经济实惠的旅槟（旅游槟城），而是希望透过贴近她再加上藉由当地在地人（而不是导游）的注解，去体会她的存在、感受她的脉搏和欣赏她的独有气质。

就像在欣赏制作薄如纸的薄饼皮时，深深地感受到：它除了可以包裹出娘惹美食（薄饼），还可以成为花生糖的外衣，因而理解到槟城人对这个地方的执着 - 不起眼的薄饼皮，却是成就美味佳肴或零嘴的功臣。就像乔治市的世遗身份，正正来自于她还没断气的曾经，而粉饰了现在成为游客必到的地方。

这就是自我的槟城。

当全世界都在享受电力烤面包箱的便利时，这一个角落里却挤满人潮。上面烧开水的简单火炉下方风口，有老婆婆为耐心等候的人客以炭火烤出金黄色的吐司。涂上牛油佐以椰奶酱（或称“加央”）或幼砂糖，配两颗半熟蛋，是很多人的幼时回忆。
来自砂拉越的博客 Annie Neoh 说她很喜欢这里的“共存特色” - 新旧、老少、好坏。仿佛槟城就是那么地不愠不火，让不同的喜好都能并处的空间。

(待续)

从滋味开始的旅程，甚少人会在起步的地方，就看到打下基础的决定性、考量到培养深度的影响力、以及了解到拥有去向的重要性。

所以我们都在尝试。

从尝试中，我们体验到磨合的过程所会经历的各种可能性。也从尝试中，我们逐渐学会爱情的既简单却又复杂的特质。更重要的是，时间大大地或推动或阻碍了爱情的存在。

能在一起很久，当然是彼此摸索出了累积情感和相处的模式。

然而最重要的是，就像人的知识和对于这个世界的认知和敏感度，爱情同样需要不断更新。不要对爱情怠惰，因为它会因为你的习以为常而死亡。

所以，重点是：寻找两人可以共通的桥梁，一起去经营这份幸福。

他的沮丧来自于决心立志经营好一段感情却得到跟希望中完全两回事的局面。

我试着安慰他，告诉他这些日子下来，他已经远远地超越了当初的那个只会摔脾气的混蛋，也已经不再是任凭自己高兴就好的王八蛋。然而他却幽幽地说：“她看不见这些不同”。

我跟他说：“感情是需要彼此去寻找方案的。如果对方觉得你有问题，她自己何尝不也是？无论如何，现在说这些没有用，最重要的是找到解决方法”。

他说她的想法挺顽强的：铁定不再赌下去。如果她真的决定不打开谈判之门，那他在门外叩死也没有用。

爱情就是这么自我。

情到浓时的密不可分和思想不合的水火不容，完全是南辕北辙的两回事，但却活生生地存在于几乎每一段感情之中。

我们都知道没有所谓的永远。永恒这个东西，纯粹只是我们用来假设没有时间局限的空间里能保持不变的思想。从对爱情憧憬、经过甜蜜、产生磨损、投入调适，到决定继续还是终止，都是一个不断运转的循环。即便对着同一个对象，也是可能的。

我们会因为时间而成长和老化，因此我们在经历中累积智慧，在不同的阶段应用相应的思维，一步步把自己的人生，塑造成我们所能达致的模样。

他那天给我的最后一个消息，是她回家了，他得找个机会跟她好好修补。

是修补破裂的感情，也是修补相互扶持的信心，更是修补因为吵架冲出口而伤到对方的谅解。

我跟他说：“我不认识她，无法给你更具体的分析或建议。然而我可以跟你说的是：爱情是一个过程，它结合了两个人，把他们变成一个。这样的程序，需要双方都有一个共识，那就是彼此对于合二为一这个概念，是永远把对方纳入自己的考量，却也永远保持尊重对方为个体的心情”。

他决定再努力，去打造两个人的幸福。虽然路很长而且不容易走，但是他希望能够跟她扶持去前进。

3天后，他来了一则短讯：那天回来到目前为止还算不错。

我不晓得他用了什么方法让这次险些杠龟的感情重燃，但我清楚知道：要能走得远，就得要有韧性去面对磨炼。

我放下心头大石之余，不禁笑了一下：看来他又要重新潜到水底了...

然而，懊恼归懊恼，在爱情的道路上，当遇上瓶颈的时候，我们需要做的绝对超出于懊恼而已。因为懊恼不会把问题解决、不能把分歧导直，更不会使到频临破裂的关系自动修复。

他在电话中跟我说：“她说我不用心，对她的说话总是心不在焉，然后再要求她重复。我知道有时候我会闪神，所以我就跟她道歉，可是她觉得我从来都不会悔改”。

我们对另一半的反应，完全曝露了对方在我们潜意识里的印象。假如有一天，你突然对身边的那个人显得倦怠，因而让对方感觉自己的不被重视，那也许说明了一件事：习以为常已经取代了彼此之间的爱情，或者说，你已经把焦点移到觉得比对方更有趣、重要的课题上去了。

这也意味着，这两人除了日常的衣食住行和一些价值观的差异而还在维系着彼此的关系，爱情早已经退到一个搁浅的地方。

所有一开始时的甜蜜美好，终究还是成了现实的侏儒。而嗅觉灵敏的女生比较先发现：浪漫破灭，如果没有可靠和值得期待作为补贴，那么这段爱情，早已没有生命。

他说：“她会用让人难过的说法来表达自己的情绪，而到我经常感觉到几乎尊严受到了践踏”。

我很惊讶的是，当他说着“尊严受到践踏”的时候，语气里还是透露着对她的爱意。原来即使最重要的内心和感受受到了伤害之后，爱情还是可以牢牢地攀附在上面，设法吸取可以消化的养份，重新堆砌希望的。

我不知道“爱之深责之切”这个适不适合用在口不择言地教训另一半之上。我只知道：即便说得锐利，也不是用充满情绪宣泄的字眼去打击对方作为赢取的筹码。

这种方式，不仅仅破坏了双方感情的组织，还使到彼此的心里留下难以磨灭的疙瘩...

电话的那头，传来了他显得有点着急的语气。

我曾经对他说过：“你只有两个情况下会打电话给我，第一是高兴的，如生日；第二就是当你遇上问题的时候。其他时候，你是从来都不出现的”。

此刻，他没有快乐雀跃地想要跟我分享的反应，只有彷徨无助的焦虑。

原来，本以为开心筹备的婚礼，遇上摩擦而触礁了。现在正面临幸福快要瓦解的窘况，而他因为迫切地想要修补而不知所措。

感情甜孜孜的时候，我们不会去想到关于磨合。当糖衣脱去，沾上了生活价值观的时候，自我会差遣情绪，而情绪则会影响态度。最终，受到态度驾驭的两性，出现了需要彼此努力才能处理的场面。

冰封三尺非一日之寒，只不过人们不习惯维持时时检讨，所以才会来回地在问题和追究中往返到裂开。

平常的不以为意，成了分岔的导火线。

“她两天没回家了。我打电话给她没接、发简讯也没有回音。我最后发简讯告诉她要出去住让我去，她一个女孩子人家在外面不安全”。

回信终于出现，里面只有一句话“请你在这两天内找地方搬出去”。

一段爱情，很容易被累积的情绪侵蚀。对于自己所选择的对像，毕竟还是要有一个基本谅解：把彼此的根基大稳了，才能经得起风浪。外面的打击只要有两人内里的力量凝聚，再大的难题都可以去面对客服；要是内在的不一致，鸡毛蒜皮就足够让大家栽得人仰马翻。

我是看到他的改变的，但我无法让她看见。因为感情跟了解一样：本来就是需要经过时间才能逐渐成熟的。

他无法说动她，是因为她觉得他不把她放在心上。就这一点，已经足够让人懊恼很久了...

每一个人，在恋爱的窗边探头的时候，都经历过一个很美的时候 - 对窗口的另一边，充满着希冀和憧憬。

反过来，当在另一边太久，开始对曾经曾经跃跃欲试的部份失去了热诚了之后，人总会想要跳出这框框，要不就暂且放个空，什么都不要地呼吸调适自己和享受片刻自在，否则就对意兴阑珊的事情，用厌恶的面孔吼回去再把希望放在下一个窗口。

接到电话的时候，我以为是来正式的邀约，要我去分享快乐。我打趣地说：“怎么，来丢炸弹了哈？”

电话的那头，传来了.......

刚过的两天，我是在烈阳下度过的。可以想象，我现在是黑到了什么程度（当然先经过烘烤过的红，再转成黑）。然而，在那两天之中，我体验了很多很珍贵的经历，从看到听，到想到感觉，全部都充满了非常有意思的领悟。

前两天看到报纸一段关于消费者投诉中心接到的投诉统计的新闻。文中说，今年首半年接到2千多宗关于公共交通服务的投诉当中，其中8百多总是针对亚航的。再者，这投诉的数字比去年全年数字以翻倍上升的情形在发生。(消費者投訴中心：首半年863宗‧亞航被投訴大增)

老实说，這投诉上升的迹象，是说明了亚航的素质越发让人不满，还是显示出意识到自己作为消费者拥有就不满意的事情作出反应的人数上升呢？

无论如何，我认同文中所提到的：“亞航和馬航已經合併，但不管他是聯營還是換股，重點是消費人沒有選擇，即使我今天憤怒地投訴亞航，明天還是要選搭亞航。”

没错啊，你看！_Orz_