泛白是为了不喧宾夺主

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Posted on 11/01/2010 01:25:00 上午 | 0 评论

四川的热情澎湃,至少在味蕾上,是非常慷慨而且直爽的。沿着几乎入眠的街道,走到距离酒店大约十分钟脚程(我们走得很悠闲),是一家餐馆。已经过了午夜,只有它还大门敞开。

里面坐着一桌四个年轻人,我们跨过门槛,准备给自己一个温暖的慰籍。

毕竟已经是快要进入休息状态,我们很有共识地把所有的刺激留待精神饱满之后的天明。冷夜里,即使一杯泡面也能激起感觉幸福的涟漪,更何况部长用一口我们听得八只耳朵的川普(注:四川腔普通话的意思),推荐我们吃牛肉汤,排骨粉丝锅?

我们并不太明白她说什么,只强调“不要辣”地点了两道。

 酸菜牛肉

排骨粉丝


色彩斑斓,也需要苍白的衬托。我总觉得,智慧是一种不庸人自扰的清雅,因为能看见大图的和谐者会明白:当嘈杂在喧哗,安静地包容是一种层次,也大大地体现了度大的脱俗。

牛肉薄片,在微酸的汤汁里,呈现一种不愠不火的感觉;排骨汤里渗出大骨熬煮出来的精华,口感嫩而带鲜甜与咬劲的肉,很快地让我们有了饱足感。

清香缓缓地顺着食道下滑,暖和了整个心和胃。

我们彼此谈笑风生,不管明天的事情。给自己最好的体贴,是知道什么时候应该退下来,让节奏做主,感觉当下的用心。

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